200 гр — 150 000
БУҒДОЙ ЖАВҲАРИ
(зародыш пшеницы)
Буғдой ўзида кўплаб озуқавий моддаларни жамлаган ва бу моддалардан энг фойдалиси унинг жавҳаридир.
Буғдой донининг ўрта қисмида репродуктив элемент бўлмиш жавҳар жойлашган. Жавҳар (зеродыш пищеницы) 1 тонна буғдой таркибида бор-йўғи 1 кг бўлади. Жавҳарда аминокислоталар (18 дан 20 тагача) мавжуд. Шунингдек, оқсил компонентлари унинг 50 фоизини ташкил этади. Бундан ташқари ёғ кислоталари, микро ва макро элементлар, турли витаминларга бой.
Буғдой жавҳари инсон ички аъзоларига биргаликда самарали таъсир кўрсатувчи қувват, клейчатка, оқсил, мураккаб углеводларнинг асосий манбаидир. Унинг таркибида А, Д, Е ва катта микдорда В гуруҳ витаминлари бор. Минерал таркиби 21 хил микро элемент, жумладан, кальций, магний, натрий, фосфор, темир, мис, селен, цинкдан ва ҳоказолардан иборат.
ЖАВҲАРНИНГ ШИФОБАХШ ХУСУСИЯТЛАРИ
КЎРСАТМА:
Қарши кўрсатма: Глютеинга сезувчанлиги борларга мумкин эмас